在干燥的秋季，气候逐渐变得干燥，人体的肺脏容易受到侵害，咳嗽、喉咙干燥等症状也随之而来。这时，一碗热腾腾的红枣小米大米粥，不仅能滋养肺脏，还能润燥养颜，让你远离咳嗽的烦恼。
红枣，被誉为“天然维生素丸”，含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分。它具有补血养颜、滋阴润燥的功效，对于改善秋季干燥引起的咳嗽、喉咙不适有着显著的效果。小米则含有丰富的B族维生素、膳食纤维、氨基酸等，具有养胃健脾、滋阴润肺的作用。而大米则能提供丰富的碳水化合物，为身体提供能量。
将红枣、小米、大米三者搭配在一起，不仅营养均衡，而且口感鲜美。下面，就让我们一起来学习如何制作这道养肺润燥的红枣小米大米粥。
【材料】
– 红枣：10颗
– 小米：50克
– 大米：100克
– 清水：适量
– 冰糖：适量（可选）
【制作步骤】
1. 将红枣洗净，去核，备用。
2. 小米和大米分别用清水冲洗干净，沥干水分。
3. 在锅中加入适量的清水，放入红枣、小米和大米。
4. 开大火，将水煮沸后转小火，慢慢熬煮。
5. 煮至小米和大米开花，粥体变得浓稠，红枣煮至软烂。
6. 根据个人口味，加入适量的冰糖，继续煮至冰糖融化。
7. 关火，盛出热腾腾的红枣小米大米粥，即可享用。
【注意事项】
1. 红枣含有较多的糖分，糖尿病患者应适量食用。
2. 红枣性温，患有感冒发热、咳嗽痰多、吐血、腹胀等病症的人不宜食用。
3. 红枣与茶叶同食，会降低红枣的营养价值，不建议同时食用。
一碗红枣小米大米粥，不仅能够缓解秋季干燥引起的咳嗽、喉咙不适，还能增强体质，提高免疫力。在忙碌的生活中，不妨为自己和家人准备这样一碗简单又营养的粥，让健康与美味同行。