金桔中含有丰富的维生素C、维生素A、B1、B2、C以及钙等营养成分，具有行气解郁、止咳化痰的功效。金桔蜜饯则将金桔的这些有益成分发挥到极致，成为缓解喉咙痛的食疗佳品。
首先，金桔蜜饯中的维生素C具有抗氧化作用，可以增强人体免疫力，预防感冒。在干燥的秋季，人体容易出现免疫力下降的情况，食用金桔蜜饯可以有效提高免疫力，降低感冒风险。此外，维生素C还能修复受损的咽喉，缓解喉咙痛。
其次，金桔蜜饯中的维生素A有助于保护呼吸道黏膜，增强黏膜的防御能力，从而减少喉咙痛的发生。同时，维生素A还能促进皮肤健康，预防皮肤干燥。
金桔蜜饯的制作方法简单易行。首先，将新鲜金桔洗净，用刀将金桔切成两半，然后用勺子挖出金桔核。接着，将金桔肉放入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀，使金桔肉充分吸收糖分。最后，将金桔肉连同糖一起放入蒸锅中，蒸约30分钟，待金桔肉变得软糯后，取出晾凉，即可食用。
金桔蜜饯不仅可以直接食用，还可以作为茶点搭配其他食物。例如，将金桔蜜饯与绿茶、菊花茶等搭配，既可品味茶香，又能缓解喉咙痛。此外，金桔蜜饯还具有开胃、助消化的作用，适合在饭前食用。
需要注意的是，虽然金桔蜜饯具有诸多益处，但食用时也要适量。对于糖尿病患者，建议在医生指导下适量食用。此外，金桔性温，对于脾胃虚弱、消化不良的人群，应减少食用量。
总之，金桔蜜饯是一款美味又健康的食疗小食，能有效缓解喉咙痛，让你度过一个舒适的秋季。在日常生活中，不妨多关注金桔蜜饯，为自己和家人带来健康与美味。